Nos engagements

Un virage vers le bio 🌱

Depuis 2020, French Coffee Shop a entamé un changement majeur sur notre produit phare : le café. Nous avons travaillé main dans la main avec notre fournisseur historique, Cafés Richard, afin de proposer une montée en gamme de notre carte.

Nous servons aujourd'hui un café 100% biologique, 100% origine Mexique, avec un équilibre idéal entre les arômes intenses et fruités de l'arabica (70%) et le côté corsé et puissant du robusta (30%).

Toujours dans cette démarche, nous avons remplacé notre gamme historique de thés par une gamme plus responsable et durable, référencée chez Origines Tea & Coffee, girondin comme nous. Chacune de nos références est 100% bio et mise en sachet à Mérignac.

Des partenariats français 🥖

French Coffee Shop aspire à favoriser les partenaires français dans le référencement de ses fournisseurs et produits. Depuis 2022, nous travaillons avec Labelvie, l'atelier à la française, pour une gamme gourmande de produits salés fabriqués dans leur atelier de Romilly-sur-Seine, dans l'Aube, et garantis sans huile de palme.

Par ailleurs, 100% des œufs et ovoproduits utilisés proviennent d'élevages alternatifs aux cages. Côté pâtisserie, nous avons fait le choix de La Compagnie des desserts, dont les engagements RSE s'inscrivent dans notre démarche : matières premières françaises, réduction de l'empreinte carbone et respect de l'animal.

Réduction et tri des déchets ♻️

Nous œuvrons à déployer la vaisselle réutilisable au sein de nos établissements : toutes nos ouvertures depuis 2020 sont équipées du matériel nécessaire à la consommation sur place, et des poubelles de tri sont installées dans le shop.

Pour la vente à emporter : nos gobelets transparents sont en rPET, 50% recyclés et 100% recyclables, issus d'une production relocalisée en Union européenne depuis 2019. Nos gobelets carton sont eux aussi produits en grande majorité en France.

Un réseau solidaire et engagé 💪

Le réseau a travaillé successivement en 2022 et 2024 à la mise en place d'un partenariat solidaire avec la Fondation Bergonié, acteur local majeur de la lutte contre le cancer.

Pendant le mois d'octobre, une recette spéciale à base de chocolat Ruby a été proposée dans l'ensemble des points de vente participants : pour chaque boisson vendue, 2€ étaient reversés à la Fondation. 13 500€ au total ont ainsi été récoltés pour accompagner les patients et financer des programmes de recherche.

Des shops responsables 🪵

Nous tenons également à nous engager dans l'aménagement et l'ameublement de nos points de vente. Notre bardage bois au mur, caractéristique historique de l'enseigne, est issu à 100% de forêts de pins des Landes certifiées PEFC et gérées durablement.

Nos poufs en toile de jute viennent de Lilokawa, spécialiste en mobilier éco-conçu : des produits faits en France, à partir de matière 100% recyclée, dans des ateliers de réinsertion professionnelle.

Des produits qui évoluent 📈

Nous restons avant tout une destination « plaisir », mais il est primordial de proposer des alternatives plus saines à ceux qui le souhaitent.

Notre gamme de smoothies, historiquement très sucrée et transformée, a été remplacée par une gamme prête à mixer, 100% fruits. Nous avons également référencé plusieurs boissons végétales qui peuvent remplacer le lait de vache dans l'ensemble de nos recettes.